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„Nach Leiden und Verlusten werden die Menschen bescheidener und weiser.“ (Benjamin Franklin) Stimuliert Koffeingehalt von Kaffee nach verschiedenen Zubereitungsmethoden*; Deutschland; 2019; in Milligramm pro 100 ml und pro Portion Akzeptiert Akzeptanz unverpackter Produkte nach Warengruppe und Ort des Kaufs; Deutschland; 2021; Anteil der Zustimmenden in Prozent „Stoßen Unverpackt-Konzepte bei folgenden Lebensmitteln und Produkten bei Ihnen auf Akzeptanz?“ Motiviert Anteil der Befragten, für die faire Produktion/der Preis ein wichtiges Kaufkriterium ist; Deutschland; 2021; in Prozent Eruiert Durchschnittlicher Stromverbrauch von Küchengeräten nach Typen; Deutschland; 2023; in Watt/h* normale Kaffeemaschine ............................................. 1000 Kaffeevollautomat .......................................... 1400 – 1500 Kapselmaschine ............................................... 1400 – 1500 Kaffeepadmaschine ........................................ 1400 – 1500 Wasserkocher ................................................................. 2000 Waschmaschine .............................................................. 1000 Geschirrspüler ................................................................... 820 Herd & Backofen ............................................................. 4000 *Anm.: Beim Verbrauch muss die Nutzungsdauer der Maschine pro Anwendung berücksichtigt werden. Quelle: Frag-Team-Clean.de *Die Studie wurde als einmaliger Test durchgeführt. Als Bohne wurde die Pezcadito Mircrolot verwendet. Für den Espresso und den Kaffee aus dem Kaffeevollautomaten wurde der Tchibo Esperto Caffè mit aktivierter „Intenso+“-Funktion verwendet. Die Ziehzeit bei dem Kaffee aus der French Press betrug 4 Minuten. Die Pre-Infustion bei der American Press betrug 30 Sekunden. Quelle: Institut für Produktqualität Quelle: DHBW Heilbronn Discounter faire Produktion Koffeingehalt in mg/100 ml Supermarkt Preis Bio-Markt Obst und Gemüse Siebträger-Ristretto Kaffeevollautomat-Espresso Filterkaffeemaschine Kaffeevollautomat-Kaffeebohnen, Kaffee geröstet, ganz Nüsse Kakao Tee Kaffee Cerealien Kaffee Käse Joghurt und Milch 93 100 91 35 55 32 40 30 42 421 224 68 58 1319 77 77 73 52 59 100 44 46 64 37 49 55 14 18 9 Cold Brew (24 Stunden) 112 Espressokocher 164 French Press 89 Handfilter American Press Cold Brew (8 Stunden) 74 58 95 Siebträger-Espresso 273 Quelle: Statista Global Consumer Outlook Konsum & Konsumenten // 25